2023年6月、ミシュラン星付きのシェフともに、奈良におけるnarrative gastronomyのための運営会社を設立。 同シェフと共に、奈良県内にlocal gastronomyが群生している状態を目指しています。

その受け入れ拠点として、シェアキッチンの機能も有するChefs in residenceを今井町（奈良県橿原市）にて運営しています。 今井町の分散型デパートメントにおける一事業として、2024年6月に開業しました。

narrativeは、設計、開発、Finance、運営の観点から事業に貢献しています。