外食チェーン立ち上げや店舗経営を経て、飲食コンサルタントとして開業・運営支援、複数店舗統括、海外現地責任者などに従事。並行してワイン造りにも携わり、日本とNZで約10年間栽培から醸造までを学ぶ。2025年よりF＆B統括としてnarrative operationに入社。